उद्योग विभाग राजगढ़ ने शुरू किया सात दिवसीय प्रशिक्षण शिविर

राजगढ़ (सिरमौर)। उद्यान विभाग राजगढ़ ने विकास खंड की ग्राम पंचायतों की महिलाओं के लिए सात दिवसीय प्रशिक्षण शिविर मंगलवार को प्रारंभ किया। कनिष्ठ सहायक जगदीश ठाकुर ने बताया कि इस शिविर का शुभारंभ विशेषज्ञ उद्यान विभाग राजगढ़ डॉ. देविंद्र अत्री ने किया।
डॉ. देविंद्र अत्री ने बताया कि यह शिविर स्किल इंडिया के तहत प्रोसेसिंग ऑफ़ फ्रूट वेजिटेबल और पैकेजिंग के विषय में लगाए जा रहे हैं। इसका उद्देश्य 20 से 35 प्रतिशत बर्बाद होने वाले फल और सब्जियों जिनकी ओर ध्यान नहीं दिया जा रहा है के बारे में जागरूक करना है।
इस अवसर पर उद्यान प्रसार अधिकारी डॉ. प्रीत प्रतिमा ने महिलाओं को जेम, आचार, चटनी, स्क्वेश, मुरब्बा और सूप बनाने के बारे में जानकारी दी।
—-वेद प्रकाश–तन्हा